Starte mit einem (kulinarischen) Highlight in das neue Jahr.
Mit einem leckeren 4-Gänge-Menü und anschließender Silvester-Party mit DJ erlebst du einen stimmungsvollen Jahreswechsel! Und wenn der Abend (zu) spät werden sollte: buche doch eine Übernachtung im Doppelzimmer inkl. stärkendem Frühstück dazu.
ABLAUF
- ab 18.30 Uhr: Aperitif bei Drinks
- 19.00 Uhr: Seating
- ca. 19.30 Uhr: Start Menü
- ca. 22.30 Uhr: Ende Menü
- ca. 22.30 Uhr: Eröffnung Tanzfläche
- 24.00 Uhr: Jahreswechsel bei Riesen.Sekt
- 24.00 Uhr: Mitternachtssnack & Party
- 1.30 Uhr: Ende Musik
- 2 Uhr: Ende Veranstaltung
4 GÄNGE DINNER MENÜ
Amuse-Gueule
Vorspeise
Gebeizter Lachs • Kürbistatar • Focaccia • Crème fraîche • Feldsalat
Zweiter Gang
Waldpilzsuppe • Pilztasche • Petersilie
Hauptgang
Entenbrust • Chili-Honig • Kartoffeln • Nussbutter • Rosenkohl • Grapefruit
Dessert
Schokoladentarte • Quitte • Baiser
VEGETARISCHE ALTERNATIVE
Vorspeise
Kürbistatar • Sellerie-Medaillon • Focaccia • Crème fraîche • Feldsalat
Zweiter Gang
Waldpilzsuppe • Pilztasche • Petersilie
Hauptgang
Rote-Bete-Wellington • Kartoffeln • Nussbutter • Rosenkohl • Grapefruit
Dessert
Schokoladentarte • Quitte • Baiser